Чаро шоколад барои дили шумо хуб аст?
Як омӯзиши қаблӣ дарМаҷаллаи аврупоии ихтиёрӣпайдо кардшоколадЭҳтимол, шояд ин ба гипе дучор шавад, вақте ки сухан дар бораи саломатии дил меояд.Онҳо панҷ даҳсолаи таҳқиқотро, аз ҷумла зиёда аз 336,000 нафар иштирокчиён баррасӣ карданд, то чӣ дараҷа турбуд ва дил ба дилатон нақл кунанд.Онҳо дарёфтанд, ки хӯрдани шоколад дар як ҳафта ду маротиба шоколад, дар муқоиса бо як маротиба дар як ҳафта ё камтар аз он бо хатари камтар барои бемории қабристонаш алоқаманд буд.Инро ба амали зарфҳои сабукрави рагҳои хунгузар, ки шоколад доранд, ба вуҷуд оварданд.Онҳо инчунин дар бораи флавоноидҳо сӯҳбат карданд, як навъи антиоксидант дар шоколад барои кам кардани илтиҳоб ва рушди навъи хуби холестирин, lipopreasines баланд.
Тадқиқоти қаблӣ аз Гарвард гузориш дод, ки дар омӯзиши зиёда аз 31,000 занони синну соли миёна ва пиронсолон дар як ҳафта истеъмол кардаанд (тақрибан 2 порс) нисбат ба заноне, ки хӯрданд ҳеҷ шоколад нест.Чунин таҳқиқоти миқёсиқтисод пешниҳод карданд, ки одамоне, ки мунтазам миқдори мӯътадили шоколад мехӯранд, метавонанд сатҳи фишори баланди хун, артерияҳои сахт ва ҳатто зараро дошта бошанд.
Муҳаққиқон аниқ нестанд, ки шоколад ба дил кӯмак мекунад, аммо шарҳи эҳтимолан он аст, ки интерполантҳо ин пайвастагиҳое мебошад, ки оксиди оксикаи ниттерро озод мекунанд.Ин ба хун имкон медиҳад, ки аз киштиҳо озодона кор кунад ва фишори хунро коҳиш диҳад.Оксиди ниттер инчунин дар хуни раҳсипор иштирок мекунад ва тамоюли худро ба дона кам мекунад, эҳтимолан хавфи зарбаро коҳиш медиҳад.
Чӣ бештар, баъзе аз флаванолҳои калидӣ дар какао, плитинҳо ва эпикикинҳо (инчунин дар шароби сурх ва гарон), ба монанди кӯмак ба бадастоварии холестирини LDL лесал, шакли оксидшуда.(Гарчанде ки равғани чарбҳои шоколад, дорои якчанд равғани тофта, SAT-фарбеҳ аст Шояд Шояд ягон вақт дар идоракунии дигар бемориҳои марбут ба илтиҳоб ва зарари ранги хун, ба монанди бемории алззеар, нақш дошта бошад, нақши дигар дорад.
Агар шумо аз ислоҳи шоколади худ бизанед, шумо метавонед баъзе шикоркорро иҷро кунед, зеро аксари истеҳсолкунандагон мундариҷаи флавяниро дар тамғакоғазҳои маҳсулоти худ номбар мекунанд.Аммо азбаски пайвастагиҳо танҳо дар ҷузъи шоколад, ҷустуҷӯи какао ё шоколад бо мундариҷаи баландтари какао, бояд аз назар гузаронад.Ҳамин тавр метавонад торикиро ба ҷои шоколади шир интихоб кунад, аз сабаби он, ки аз он ҷумла фоизи пасттари мавҷҳои какао мебошад.Вақте ки какаа миқдори зиёди Flavanols гумроҳ мешавад, даст кашед, вақте ки миқдори назарраси Flavanols гум мешавад, вақте какаа alkalized аст.Албатта, ҳамаи ин қадамҳо кафолати баландгӯяк нестанд, зеро равандҳои истеҳсолӣ ба монанди бирён ва лӯбиёи лӯбиёи какао метавонанд ба мундариҷаи Флаванол, низ таъсири калон расонанд ва онҳое, ки аз бренди ба бренди васеъ фарқ мекунанд, таъсири калон дорад.Беҳтарин гарави шумо бо истеҳсолкунанда ва пурсед.
Аммо, албатта, ҳама гуна таъсири мусбати хӯрокҳои шоколади истироҳати доимӣ бояд бо воқеият тобовар бошад, ки он ба шафатиҳо шакар ва равған илова кунед (алахусус агар шумо худро бо шоколад дар шакли косаи ё панҷараҳои лағжишӣ).Ҳамаи калорияҳои иловагӣ метавонанд ба фунтҳои иловагӣ зуд пазед, ба осонӣ ягон чизи хуберо, ки ин Флавнолҳо кор мекарданд, бартараф кунанд.Беҳтараш беҳтар аст, ки дар бораи муносибат ҳамчун табобат фикр кунед, на табобат.
Вақти фиристодан: май-06-2024 
