>> Фоизи дар халтаи бастабандии шоколад чӣ маъно дорад?

% дар халтаи бастабандии шоколад ба фоизи вазн* таркиби умумии какао дар шоколад (аз он чумла равгани какао ва дигар моддахои сахти какао) дахл дорад.Чӣ қадаре ки фоиз зиёд бошад, шоколад ториктар мешавад.

Азбаски истеҳсоли шоколад имкон медиҳад, ки шакар, маҳсулоти ширӣ ва дигар ашёи хом илова карда шавад, на ҳама шоколадҳои як фоиз талх ё шириниро доранд.

PS: Ин шарҳи маъруф дар бораи маънои фоиз дар халтаҳои бастабандии шоколад аст, аммо стандарти расмӣ дар бораи чӣ гуна муайян кардани ин фоиз вуҷуд надорад, бинобар ин тафсири он метавонад байни тамғаҳои гуногун фарқ кунад.

suzy@lstchocolatemachine.com

whatsapp: +86 15528001618