Дар тӯли муддати тӯлонӣ, бананҳои яхкардашуда, ки дар шоколад тар карда шудаанд, рӯйхати беҳтарин газакҳои ман буданд.Онҳо ҳама чизро доранд: табобати шабнам низ хеле солим аст;дарунсохти тайёр омили шавковар;онхо осонанд.
Ман танҳо умедворам, ки ман ба зудӣ дарк мекунам, ки онҳо ҳангоми ба қадами калонтар бо қабати тахини асал овардашуда ҷолибтар хоҳанд шуд.Ман намедонам, ки чӣ маро маҷбур кард, ки ин корро кунам - шояд ман як газаки дигареро мехӯрам, ки ба ман маъқул аст, бананҳо бо равғани арахис - аммо бо каме тухмии кунҷит бирёншуда пошида мешавад, маълум мешавад, ки шумо ин ҳикояро борҳо шунидаед Хуб дӯстон, ки аз саргузаштҳои хориҷӣ бо як ҳикояи нави аҷиб ва ҷолиб бармегарданд.Тахини ба мусиқии поп як қабати ғании қаймоқ ва маззаи хушбӯй меорад.Он дарҳол пас аз пурзӯр кардани шоколади хамираи кунҷит ва пеш аз расидан ба шербет, ки мисли шербет ширин аст, ба гӯшҳои таъми шумо мезанад ва дар даҳони шумо об мешавад.
Татбиқи қабати иловагӣ осон аст.Фақат тахини каме асал ва каме обро омехта кунед, омехта кунед ва оби иловагӣ илова кунед, то он даме ки омехта қаймоқ, ғафс, вале рехта шавад, ба монанди хамир pancake.Сипас бананҳои яхкардаи қаҳварангро ним бурида, ба чошнии тахинӣ гузоред, дубора дар яхдон гузоред, то сахт шавад ва гули арзанро дар шоколади гудохта тар кунед.(Тоҳин ва шоколадро ба як шиша ё кӯзаи баланд ва танг рехт, то чошнии ғӯтонда тозатар ва осонтар шавад.)
Бананҳоро дарҳол пас аз пӯшонидани кунҷиди шоколад хӯрдан мумкин аст (шоколад дар рӯи яхкардашуда зуд сахт мешавад, аз ин рӯ онҳоро фавран пас аз таъмид ба тухми кунҷид пошед) ё онҳоро метавон печонд ва дар ҳолати зарурӣ барои нигоҳдорӣ ях кард.Тӯҳфаи шинос маззаи ғайричашмдошт дорад.
Нигоҳдорӣ: Бананҳои таркардашударо метавон ба таври инфиродӣ ба пластикаи пластикӣ ё коғази мум печонида, то 2 ҳафта ях кард.
Пешакӣ: Бананҳоро ях кунед, то он даме, ки қисми шоколад дар ҳадди аққал 4 соат пеш аз хӯрок хӯрдан бошад.
Табақи хурд ё як табақи наонқадарро бо коғази мум гузоред.Бананро пӯст кунед, сипас ба таври уфуқӣ нимро буред ва ба он чӯбчаи дастӣ гузоред.Бананҳоро дар табақи пӯшонидашуда ҷойгир кунед, бо пленка пӯшед ва на камтар аз 3 соат ях кунед.
Дар як косаи хурд тахин, асал ва обро омехта кунед ва ба қадри зарурӣ 1 қошуқи об илова кунед, то омехта қаймоқ шавад ва ҳамбастагии хамир pancake дошта бошад.Омехтаи тахиниро ба шишаи баланд, танг ё кӯза интиқол диҳед.Ҳар як банани яхкардашударо дар омехтаи тахин тар карда, тақрибан аз чор се ҳиссаи гулҳои бананро пӯшонед ва пас аз ғӯтонидан онро дубора дар табақи пӯшонидашуда гузоред.Сарпӯшро пӯшед ва ба яхдон барои 1 соат баргардед.
Тухми кунҷитро ба табақ ё табақи наонқадар гузоред.Шоколадро дар як деги дукарата гудохта, оҳиста бо оби гарм омехта, зуд-зуд омехта кунед.(Шумо инчунин метавонед шоколадро дар танӯри печи баланд бо фосилаи 20 то 30 сония гудохта, дар байни ҳар як зарба омехта кунед.) Шоколади гудохташударо ба шиша ё зарфи баланд, борик ё кӯзаи тоза резед.Ҳар як бананеро, ки бо тахин пӯшонида шудааст, дар шоколад тар карда, онро ба қаҳваранг табдил диҳед, сипас фавран бо тухми кунҷит пошед.
Калорияҳо: 290;Равғани умумӣ: 20 г;равғани тофта: 8 г;холестирин: 0 мг;натрий: 13 мг;карбогидрат: 33 г;нахи парҳезӣ: 6 г;Шакар: 18 г;Протеин: 6 г.
Ба клуби рецептҳои виртуалии мо ҳамроҳ шавед ва аз 10 китоби ҳатман мутолиа кардани мо намунаҳои дорухатро интихоб кунед ва баъд тасмим гиред, ки ба раф чӣ илова кунед.Ҳар рӯзи душанбе 10 ҳафта давом мекунад.
Роҳнамои 8-ҳафтаи мо ба шумо нишон медиҳад, ки нонпазӣ воқеан як порчаи торт аст.Рӯзи ҷумъа дар паёмдони худ донишҳои асосӣ, дорухатҳои раднопазир ва ғайраро пешниҳод кунед.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Тел/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)