Дӯстдорони шоколад дар интизори фурӯ бурдани як доруи талх ҳастанд - нархҳои ғизои дӯстдоштаи онҳо дар пасманзари арзиши баланди какао боз ҳам боло хоҳанд рафт.
Маълумот аз пойгоҳи иттилоотии истеъмолкунандагон NielsenIQ нишон дод, ки нархи шоколад дар соли гузашта 14% боло рафтааст.Ва ба гуфтаи иддае аз нозирони бозор, онҳо ба далели заъфи шадиди какао, ки ҷузъи муҳими ғизои дӯстдошта аст, боз ҳам афзоиш хоҳанд ёфт.
Сергей Четвертаков, таҳлилгари асосии таҳқиқоти S&P Global Commodity Insights дар як паёми электронӣ ба CNBC гуфт: "Бозори какао болоравии назарраси нархҳоро аз сар гузаронд ... Ин мавсим касри дуввуми пайдарпайро нишон медиҳад ва интизор меравад, ки захираи какао ба сатҳи ғайриоддӣ коҳиш ёбад."
Нархи какао дар рӯзи ҷумъа то 3160 доллар барои як тонна боло рафт, ки ин баландтарин нишондод аз 5 майи соли 2016 аст. Ин коло бори охир ба 3171 доллар барои як тонна муъомила шуда буд.
Нархи какао то 7 соли охир боло рафт
Четвертаков афзуд, ки омадани падидаи обу ҳавои Эл Нино пешбинӣ мешавад, ки боришоти аз ҳисоби миёна камтар ва бодҳои пурқуввати Ҳарматтан ба Африқои Ғарбӣ, ки дар он асосан какао парвариш карда мешавад, меорад.Кот-д'Ивуар ва Гана зиёда аз 60% истеҳсоли какао дар ҷаҳонро ташкил медиҳанд.
Эл Нино як падидаи обу ҳаво аст, ки маъмулан ба уқёнуси тропикии марказӣ ва шарқии Уқёнуси Ором аз шароити муқаррарӣ гармтар ва хушктар меорад.
Четвертаков пешгӯӣ мекунад, ки бозори какао метавонад дар мавсими баъдӣ, ки аз октябр то сентябри соли оянда давом мекунад, боз як касри дигарро бубинад.Ва ин маънои онро дорад, ки ба гуфтаи ӯ, фьючерсҳои какао метавонад то 3600 доллар барои як тонна афзоиш ёбад.
"Ман боварӣ дорам, ки истеъмолкунандагон бояд худро ба эҳтимоли баланд шудани нархи шоколад омода кунанд" гуфт ӯистеҳсолкунандагони шоколадмаҷбур мешаванд, ки хароҷоти бештари истеҳсолиро ба истеъмолкунандагон супоранд, зеро онҳо аз ҳисоби афзоиши хароҷоти ашёи хом, афзоиши хароҷоти энергетикӣ ва фоизи баланди фоизҳо фишурда мешаванд.
Мувофиқи маълумоти махзани нархҳои молҳои озуқаворӣ Mintec, қисми зиёди он чизе, ки ба истеҳсоли бари шоколад меравад, равғани какао мебошад, ки он низ то ба имрӯз 20,5% болоравии нархро мушоҳида кардааст.
Нархи шакар ва равғани какао боло рафт
"Азбаски шоколад асосан аз равғани какао иборат аст ва каме ликери какао ба торик ё шир дохил карда шудааст, нархи равған инъикоси мустақими он аст, ки нархи шоколад чӣ гуна тағир меёбад" гуфт директори Commodity Insights Mintec Эндрю Мориарти.
Вай афзуд, ки истеъмоли какао "ба ҳадди рекордӣ дар Аврупо наздик аст".Ин минтақа бузургтарин воридкунандаи мол дар ҷаҳон аст.
Шакар, як ҷузъи дигари асосии шоколад, инчунин болоравии нархро мушоҳида мекунад ва дар моҳи апрел сатҳи баландтарини 11-соларо вайрон мекунад.
Гузориши бахши пажӯҳишгоҳи Fitch Solutions, BMI, аз 18 май гуфта мешавад, ки "фючерсҳои қанд аз нигарониҳои идомаи таъминот дар Ҳиндустон, Таиланд, Чин ва Иттиҳоди Аврупо, ки дар онҷо хушксолӣ ба киштзорҳо таъсир расонидааст, пуштибонӣ мекунад".
Ва аз ин рӯ, интизор меравад, ки нархи баланди шоколад ба зудӣ коҳиш ёбад.
Дарин Newsom, таҳлилгари аршади бозори Барчарт гуфт: "Идомаи тақозои қавӣ, ки ба ҳама нишондиҳандаҳои иқтисодӣ вобаста аст, метавонад нархҳоро дар ояндаи наздик баланд нигоҳ дорад".
"Танҳо дар сурати коҳиш ёфтани талабот, чизе, ки ман фикр намекунам, то ҳол ба амал ояд, нархи шоколад коҳиш меёбад" гуфт ӯ.
Тибқи гузоришҳо, дар байни навъҳои гуногуни шоколад, нархи торик зарбаи сахт хоҳад буд.Шоколадҳои сиёҳ дар муқоиса бо ҳамтоёни шоколади сафед ва ширӣ аз моддаҳои сахти бештари какао иборатанд, ки тақрибан аз 50% то 90% какао, равғани какао ва шакар доранд.
"Дар натиҷа, ба нархи шоколад сахт таъсир мерасонад, торик хоҳад буд, ки ба он тақрибан аз нархи компонентҳои какао вобаста аст" гуфт Мориарти аз Минтек.
Вақти фиристодан: июн-15-2023
