Чорабинӣ аз 28 октябр то 1 ноябри соли 2023 дар Толори 5-и дарвозаи Версал баргузор шуд ва як ҷамъомади бесаброна барои иштирокчиёни соҳа мебошад ва инчунин барои омма кушода аст.

Дар ин сол, Salon du Chocolat ба намоиши таомҳои шириниҳои фаронсавӣ, аз ҷумла баъзе аз беҳтарин таомҳои байналмилалӣ тамаркуз хоҳад кард.шоколадтамғаҳои дар Франч муайяншуда, намояндагони кишварҳои истеҳсолкунандаи какао ва ҷойҳои махсус барои қаннодӣ Ҷопон.

Созмондиҳандагон гуфтанд, ки дар тӯли панҷ рӯзи моҳи октябр 500 ширкаткунанда, аз ҷумла истеҳсолкунандагони шоколадҳои фаронсавӣ ва хориҷӣ, харидорони мағозаҳо, таъминкунандагони таҷҳизот, истеҳсолкунандагони сарпӯш ва таъминкунандагони лӯбиёи какао интизорӣ доранд.Чорабинӣ дар давоми рӯзҳои истироҳат дар Париж зиёда аз 100 000 сайёҳонро ҷалб кард.

Аз аввал ин ҷашнвораи шоколад ба санъати қаннодии фаронсавӣ эҳтиром мегузорад.Mondial du Chocolat & du Cacao et de la Patisserie як намоиши донишҳои касбӣ мебошад.Нашри соли 2023 ду минтақаи навро барои таҷлили анъанаҳои пухтупаз, ки аз ҷониби эҷодиёти барҷаста ва рецептҳои минтақавӣ пешниҳод шудаанд, пешкаш мекунад.

"Дар сӣ соли охир, Salon du Chocolat Paris пойтахти Фаронсаро ба ҷои ҷамъомади ҳама иштирокчиёни саноати какао табдил дод.Ҳар сол ҳаваскорон ва мутахассисон барои ҷашн гирифтани ҳунарҳои зебо ва навовариҳо дар таҳияи ин таомҳои универсалӣ ҷамъ меоянд”, гуфт сухангӯ.